Mostaza

Debo decir que no es de las más ricas que comí pero es sin dudas, vegana. Queda muy buena como aderezo en ensaladas, con arroz o jardinera de legumbres fría. 

Botellitas de Chocolate con Licor Whisky

Son de no creer éstas botellitas! Y son veganas!!!

Ingredientes:

• Azúcar
• Glucosa.
• Masa de cacao.
• Whisky.
• Manteca de cacao.
• Licor extra seco.
• Agua.
• Emulsionante INS 322.
• Aromatizantes autorizados.
• Espesante INS 414.

A COMER!!

Margarina "Delicia"

Además de la Manty Soja, ésta es la única opción que me convence. A diferencia de la otra marca, ésta me parece mejor para cocinar. La de soja se separa y me queda como si fuese aceite. No se integra bien, aunque para unas tostadas, es mucho mas rica la de soja porque es salada en comparación con esta.

La de soja es mas barata pero la venden lejos de mi casa, así que mejor tener esta opción a mano!

Se las recomiendo!

Marmolado con Cacao

Muy muy rica opción para todos aquellos que disfruten de cosas dulces, como yo!
Es el único de este estilo que encontré en el super. Sorprendentemente, es el mas caro. Quizás en otras ciudades no sea así, pero acá casi siempre las opciones que son veganas, sin querer queriendo, son mas baratas que las convencionales. Éste no es el caso. Es más, la marca Mantecol estaba en oferta toda esta semana pero según leí, tiene miel y leche en polvo.

A disfrutar de este delicioso postre!

Veganesa

Hola de nuevo!


Hoy les dejo esta receta de Veganesa, es decir, mayonesa vegana. Sin huevo pero con muchísimo sabor y amor!!


INGREDIENTES

• 100ml leche de soja natural, sin endulzar.
• 200ml de aceite de girasol.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 diente de ajo chiquito o 1/2 si es grande.
• Cúrcuma (para el color, opcional)
• Pimienta (una pizquita, opcional)

Con estas cantidades, sale bastante veganesa. Si quieren hacer menos, la proporción es fácil: X cantidad de leche de soja + el doble de aceite. Sale muy rica! Personalmente, me gusta mas que las mayonesas tradicionales que he probado años anteriores.