Veganesa

Hola de nuevo!


Hoy les dejo esta receta de Veganesa, es decir, mayonesa vegana. Sin huevo pero con muchísimo sabor y amor!!


INGREDIENTES

• 100ml leche de soja natural, sin endulzar.
• 200ml de aceite de girasol.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 diente de ajo chiquito o 1/2 si es grande.
• Cúrcuma (para el color, opcional)
• Pimienta (una pizquita, opcional)

Con estas cantidades, sale bastante veganesa. Si quieren hacer menos, la proporción es fácil: X cantidad de leche de soja + el doble de aceite. Sale muy rica! Personalmente, me gusta mas que las mayonesas tradicionales que he probado años anteriores.